2.4 Diagrama de recorrido

Los diagramas de recorrido son, diagramas analíticos de las operaciones del proceso dibujados sobre representaciones a escala de la sección o secciones donde el proceso se lleva a cabo.

Para construir un diagrama de recorrido se necesita ante todo un plano a escala de la oficina o del lugar de trabajo y sobre éste se dibujan los transportes que es necesario realizar para completar determinado trámite o durante determinado lapso, utilizando muchas veces los símbolos del diagrama de flujo de proceso para expresar las actividades que se efectúan en los diversos puntos de parada.

REFEENCIAS:

 

-          Vallhonrat, Josep M. & Corominas S., Albert. (1991). Distribución en planta. En Localización, Distribución en Planta y Manutención (p.55). Barcelona, España: Marcombo, S. A.

-          Kramis J., José L. (1994).  Diagrama de recorrido. En Sistemas y Procedimientos Administrativos (4ta ed.) (p.86). Cd. De México, México: Universidad Iberoamericana.





2.3 Diagrama de flujo de proceso

1. ¿Para qué sirve?

El Trabajo que vaya a realizarse es visto como un proceso, además de lograr localizar en que parte del proceso está el problema.

Cada parte del proceso tiene relaciones o dependencias unas con otras para poder terminar el trabajo. El proceso depende de proveedores, servicios o recursos, las características de estos deben ser: confiables, libres de defectos, oportunos y completos.

Los receptores del proceso deben de conocer las características del trabajo y poner en evidencia cuando lo que reciben no es lo que pidieron.

Todos los procesos deben ser analizados al igual que todas las partes que se encuentran entrelazados. Si se modifican las partes del subsistema, cualquiera que este sea, esto afectara a todo el sistema.

2. ¿Cómo se elabora?

• Utilice símbolos para mostrar el flujo de las acciones y decisiones involucradas en el proceso de principio a fin. La simbología básica es la siguiente:

 

El diagrama debe de contener todos los pasos realizados en el proceso, descrito de la manera más simple posible, debe ser aprobado por los propietarios o los que realizan el proceso, además de los usuarios del mismo.

Antes de que un equipo pueda mejorar algún proceso, necesitan entenderlo. Para que se pueda optimizar un proceso, primero debe de comprenderse. El diagrama debe de evaluarse por las personas que participan en el proceso, reciben algún producto de él o información.

Mientras se realiza el diagrama de flujo este, se debe de ir confirmando su precisión, así también el tiempo que se tarda en cada paso y la distancia recorrida durante los transportes.

 REFERENCIA:

-          Diagrama de procesos. DGPLADES (Dirección General de Planeación y Desarrollo en Salud)  México. Recuperado de http://www.dgplades.salud.gob.mx/descargas/dhg/DIAGRAMA_PROCESOS.pdf





2.2 Diagrama de operaciones de procesos

El diagrama de operaciones de proceso muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones, inspecciones, márgenes de tiempo y materiales a utilizar en un proceso de fabricación o administrativo, desde la llegada de la materia prima hasta el empaque del producto terminado. Señala la entrada de todos los componentes y subconjuntos al conjunto principal. De igual manera que un plano o dibujo de taller presenta en conjunto detalles de diseño como ajustes, tolerancia y especificaciones.

Es necesario antes de que se pueda mejorar un diseño se deben examinar primero los dibujos que indican el diseño actual del producto. Análogamente, antes de que sea posible mejorar un proceso de manufactura conviene elaborar un diagrama de operaciones que permita comprender perfectamente el problema, y determinar en qué áreas existen las mejores posibilidades de mejoramiento. El diagrama de operaciones de proceso permite exponer con claridad el problema. La información necesaria para Elaborar este diagrama se obtiene a partir de observación y medición directas. Es importante que los puntos exactos de inicio y terminación de la operación en estudio, se identifiquen claramente.

REFERENCIA:

- Márquez C., Jorge. Laboratorio de Ingeniería del Trabajo – Lección No 1: Análisis de la operación. Universidad Fidélitas.

2.1 Estrategia de Producción

Basándose en las prioridades competitivas, un gerente deberá seleccionar una estrategia que determine cómo se organizará el sistema de operaciones.

La selección del tipo de producción depende en gran parte de la estrategia de flujo que elija la empresa. Existen cuatro tipos básicos de distribución: por proceso, por producción, híbrida y de posición fija.

 

DISTRIBUCIÓN POR PROCESOS.

Con una estrategia de flujo flexible, que es la mejor para la producción en bajo volumen y alta variedad, el gerente de operaciones debe organizar los recursos (empleados y equipo) en torno del proceso. Con una distribución por procesos, que agrupa las estaciones o departamentos de trabajo según su función, se alcanza este propósito.

DISTRIBUCIÓN POR PRODUCTOS.

Con una estrategia de flujo de línea, que es la mejor para la producción repetitiva o continúa, el gerente de operaciones dedica los recursos a productos o tareas individuales. Esta estrategia se logra mediante una distribución por productos. Los recursos están dispuestos en torno de la ruta que sigue el producto, en lugar de ser utilizados en forma compartida por muchos productos.

DISTRIBUCIÓN HIBRIDA:

Lo más frecuente es que en una estrategia de flujo se combinen elementos de un enfoque por productos y un enfoque por procesos. Esta estrategia de flujo intermedio requiere una distribución híbrida, en la cual algunas partes de la instalación están dispuestas en una distribución por procesos y otras en una distribución por productos. Las distribuciones híbridas se usan en instalaciones que realizan operaciones de fabricación y también de ensamblado.

DISTRIBUCIÓN DE POSICIÓN FIJA:  

El cuarto tipo básico de distribución es la distribución de posición fija. En esta disposición física, el producto esta fijo en su lugar, por lo cual los trabajadores, junto con sus herramientas y su equipo, acuden hasta donde está el producto para trabajar con él. Este tipo de distribución tiene sentido cuando el producto es particularmente grande o difícil de movilizar.

 

Para un completo entendimiento del proceso utilizado, se realizaran diferentes diagramas los cuales son: Diagrama de operaciones de proceso, Diagrama flujo de proceso, Diagrama de recorrido, y Análisis y eliminación del desperdicio.

REFERENCIAS:

-          Carro, R. & Gonzalez, D. (Sin fecha). Estrategia de producción operaciones en un entorno global. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Recuperado de http://nulan.mdp.edu.ar/1543/1/01315.pdf.

-          Krajewski, Lee J. & Ritzman, Larry P. (2000).  Capacidad, distribución y localización física. En Administración de las operaciones: estrategia y análisis (5ta ed.) (pp. 404-406). México: Pearson Educación.

2. MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS

El objetivo de este trabajo es lograr una distribución adecuada y eficiente para las oficinas de la empresa EcoConstruye, así como un flujo eficiente de operaciones y actividades,  donde los diferentes departamentos se encuentren trabajando en conjunto, los cuales son, Gerente General, Departamento de Personal, Departamento de Administración y Finanzas, Departamento de Comercialización y Mercadotecnia.

1.7 Justificación

En la actualidad, el medio ambiente esta siendo afectado por alto consumo de energía eléctrica y el uso excesivo de automóviles. La capa de ozono se esta deteriorando lentamente, por lo cual se están ocasionando bruscos cambios de las temperaturas.

La contaminación ambienta, no solo afecta a la atmosfera, si no también puede causar enfermedades a las personas debido a las altas concentraciones de CO₂ en el aire.

Por lo anterior, surgieron las construcciones ecológicas, las cuales fomentan la reutilización de materiales, creación de materiales de origen natural y el reciclaje. Las construcciones ecológicas, son construcciones que tienen la capacidad de ser térmicas, para mantener una temperatura menor a la del exterior, y de esta manera ahorrar energía.

Además, en las construcciones ecológicas, se busca reutilizar la energía que nos brinda la naturaleza, como la energía solar, reutilizándola para la iluminación de las construcciones. Estas construcciones, ayudan considerablemente al medio ambiente, reduciendo el daño hacia la capa de ozono de la tierra.

1.6 Objetivo

Respetar el medio donde se trabaje, tratando de utilizar lo que la naturaleza nos brinda, reciclando, o utilizando materiales (Bloques de termoarcilla, Bloques de cerámica aligerada, Teja, Adobe, Bloques de tierra prensada, Mallazos, etc.) que sean fáciles de extraer, minimizando así su costo, que sean renovables, también que sean construcciones donde se reduzca el consumo de energía, teniendo un impacto ambiental menor al de las otras construcciones.

 

Objetivos a Corto Plazo:

1.      Aumentar las ventas mensuales en un 30% para la constructora ecológica.
2.      Lograr una participación de mercado del 55% para el tercer mes.
3.      Elevar la eficiencia de la producción en un 40% para el segundo mes.
4.      Atraer nuevos clientes de manera inmediata.
5.      Lograr utilidades del 50% dentro del primer año para la constructora.
6.      Satisfacer eficientemente y rápidamente a los nuevos clientes, logrando una mayor demanda de manera inmediata (casas, edificios, carreteras).

 

Objetivos a Mediano Plazo:

 1. Estar establecido en el mercado, teniendo proyectos ya construidos

2. Tener una sociedad con varios productores de materiales ecológicos para disminuir los costos de los materiales.
3. Ser conocidos en la sociedad, teniendo aceptación de los proyectos ecológicos.

4. Contar con una amplia bodega, con una variedad de productos ecológicos para la construcción.

 

Objetivos a Largo Plazo:

1. Crecer como empresa, brindando soluciones sustentables

2. Ser una empresa innovadora en viviendas de interés social ecológicas.
3. Ser una empresa líder, que sea autosuficiente.
4. Difundir nacionalmente, la construcción de viviendas ecológicas.

1.5 Planteamiento del Problema

 

 

 

EcoConstruye será una empresa constructora que se dedique a crear construcciones que no afecten al    medio ambiente, desde casas, edificios, carreteras, hasta hoteles, centros de entretenimiento,        etc. El objetivo principal es respetar el medio donde se haga, tratando de utilizar lo que la naturaleza nos brinda, reciclando, o utilizando materiales (Bloques de termoarcilla, Bloques de cerámica aligerada, Teja, Adobe, Bloques de tierra prensada, Mallazos, etc.) que sean fáciles de extraer, minimizando así su costo, que sean renovables, también que sean construcciones donde se reduzca el consumo de energía, teniendo un impacto ambiental menor al de las otras construcciones.

El producto a comercializar, serán construcciones ecológicas, con capacidad térmica para evitar el calentamiento en el interior, estas viviendas reducirán el consumo de energía y promoverán la reutilización de energía brindada por la naturaleza, como la energía solar.

Los diseños de las viviendas, serán diseños modernos, con una vista estética hacia en interior y exterior de la vivienda. Los servicios que brindara la vivienda ecológica, serán los mismos que una vivienda normal.

1.4 Áreas de las que se compone la empresa.

Gerente General:

Es la persona que se encarga de dirigir y supervisar las actividades del personal por área de trabajo y de el logro de objetivos de la empresa.

Departamento de Personal:

Se encarga de programa las actividades, propone las políticas, actualiza la documentación, asesora al personal, prepara y actualiza al personal, controla la asistencia y horarios de trabajo

Departamento de Administración y Finanzas:

• Dpto. de Administración se encarga de asegurar la eficaz administración de los recursos financieros, materiales y humanos asignados para la construcción y el inicio de un proyecto.
• Dpto. de Finanzas se encarga de obtener y administrar los recursos monetarios de la empresa.

Departamento de Comercialización y Mercadotecnia:

• Dpto. de Comercialización se encarga de establecer el contacto efectivo, generalmente personal, con el cliente con el fin de realizar la venta.
• Dpto de Mercadotecnia se ocupará de estudiar el mercado, la psicología de los clientes reales y potenciales, los nichos de mercado, la situación de la oferta y la demanda, así como los flujos económicos y las tendencias sociales e industriales que afecten de manera directa o indirecta a la comercialización de sus productos y/o servicios.

1.3 Servicios que ofrecemos

 

EcoConstruye es una empresa que busca llevar al cliente casas de carácter ecológico, esto significa: Proyectar la obra de acuerdo al clima local, ahorrar energía, pensar en fuentes de energía renovable, ahorrar agua, construir edificios de mayor calidad, evitar riesgos para la salud, utilizar materiales reciclables.

En la actualidad, el medio ambiente está siendo afectado por alto consumo de energía eléctrica y el uso excesivo de automóviles. Además, en las construcciones ecológicas, se busca reutilizar la energía que nos brinda la naturaleza, como la energía solar, reutilizándola para la iluminación de las construcciones. Estas construcciones, ayudan considerablemente al medio ambiente, reduciendo el daño hacia la capa de ozono de la tierra.

1.2 Misión, Visión y Política de Calidad de la Empresa

Eco Construye es una empresa de carácter privado

· MISIÓN

“construir obras de infraestructura que encomienden nuestros clientes, garantizando nuestro liderazgo, por la calidad de materiales ecológicos, lo cual genere beneficios para nuestros clientes, colaboradores y sociedad promoviendo el equilibrio del sistema”.

· VISIÓN

“Ser una de las empresas líder en la producción de casas amigables con el medio ambiente, para así contribuir con los ecosistemas y el bienestar económico de las familias a largo plazo”.

· POLÍTICAS DE CALIDAD

Ser la primera empresa dentro del estado que ofrezca el tipo de construcción ecológica.

Tener variedad de materiales ecológicos para la construcción.
Ser una empresa que se preocupe por la ecología del medio ambiente.
Ser una empresa con incentivos del gobierno para promover las construcciones ecológicas.
Tener el posicionamiento por los clientes que se preocupan por el medio ambiente y se interesan por nuestras construcciones.

1.1 Antecedentes

La idea de negocio surge de la necesidad de estar en armonía con el medio ambiente, mediante el análisis se supo que tan importante sería la idea como Biotecnóogos, la cual fue llamada EcoConstruye que consiste en el diseño de los edificios teniendo en cuenta las condiciones climáticas, aprovechando los recursos disponibles (sol, vegetación, lluvia, vientos) para disminuir los impactos ambientales, intentando reducir los consumos de energía, y otros factores que afectan el medio ambiente. Por falta de cultura y cuidado de la ecología en las personas se propone la idea de Construcciones Ecológicas para ayudar a que las personas por medio de los materiales reciclables y ecológicos con el que se construye cuiden su entorno, ayudando a la disminución de la contaminación en el medio ambiente.

Las eco-construcciones puede conseguir un gran ahorro e incluso llegar a ser sostenibles en su totalidad. Aunque el costo de construcción puede ser mayor, puede ser rentable, ya que el incremento de la vivienda se compensa con la disminución de los recibos de energía, lo cual genera menor contaminación y un menor gasto económico.

El hecho de que la construcción hoy en día no tenga en cuenta los aspectos bioclimáticos, se une al poco respeto por el ambiente que inunda a los países desarrollados y en vías de desarrollo, que no ponen los suficientes medios para frenar el desastre ecológico que dejamos a nuestro paso. Por ello esta idea de negocio es importante para que aprendamos a vivir de una mejor forma, cuidando del medio ambiente.

INTRODUCCIÓN

El proyecto Eco Contruye se describe brevemente en las siguientes entradas, dejando claro que todavía es una empresa en proceso de creación. Es aquí donde entran las herramientas de Ingeniería de Producción que se involucran en la planeación, organización, ejecución, control y evaluación de Eco Construye, principalmente para la distribución de planta, procesos y tiempos.

Logo de la Empresa Eco Construye